【懒人厨房 | Le Creuset】 番茄鱼汤

这是超简易的食谱，只需30分钟就好了，而且也很好喝，又营养

材料：（2人份）

鱼- 2 片
番茄- 2 粒 （看个人口味，1-3粒都还好）
姜片- 2-3 片 （为了辟鱼腥）

调味：

盐- 少许
胡椒粉- 少许

做法：

1. 将鱼洗干净，抹干水。撒上一些盐及玉米粉

2. 准备一锅水（通常我放2碗水），煮滚

3. 冻油冻锅，等油热了，放姜片爆香

 4. 爆了姜片后，放鱼下去煎香

5. 水滚开后，把番茄放下去滚10分钟

6. 鱼的两面煎得金黄色后，可以把鱼也放进锅里，小火煮20分钟

7. 汤差不多好时，试下味道，再放盐及胡椒粉调味

8. 可以上桌了

也可以加豆腐或菇类下去